又到吃小龙虾的季节了，浓郁的香味、鲜嫩的口感，都让人欲罢不能，今天就带大家做一道家庭版微辣小龙虾，过过龙虾瘾！ 食材准备 新鲜小龙虾、水果黄瓜、手工年糕、葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、啤酒。 鲜活小龙虾三斤，清水洗净，剪去虾腿、须。 起锅烧油（菜籽油），放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出香味。 放入处理好的龙虾，煸炒三分钟。 煸炒至龙虾全部红透，加入适量料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖，再加入年糕翻炒均匀。 加入一瓶啤酒，盖上锅盖闷煮8分钟。 最后加入清凉爽口的黄瓜，翻炒均匀，大火收汁淋上葱花，起锅装盘放上香菜。 一份味美肉肥的家庭版微辣小龙虾便新鲜出炉啦！快一起来动手试试吧！
