宅家吃什么？
今天的主角是——TA
「塔吉锅焖烧小排玉米」
赶紧照着一起做吧！
食材 | 份量 |
| 排骨 | 1盒 |
| 玉米 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 冰糖 | 10颗 |
| 白砂糖 | 3勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 广式甜酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
1
烹饪方式
1.小排骨用广式甜酱油、生抽、老抽、糖、蚝油、蒜片、料酒腌制2小时。
2.玉米切成块备用。
3.油烧热，中火，放入姜片炒香，再放10粒冰糖，炒糖色可以让食物色泽更加鲜亮。
4.倒入腌制好的排骨翻炒。
5.再放玉米翻炒均匀，加少许清水后盖上锅盖用中火焖烧20分钟左右，中间可以检查并翻炒一下，防止粘锅。
6.最后收汁即可。
7.排骨酥嫩入味，排骨的鲜味渗入玉米，成功逆袭成为最受欢迎的主角。
学会了就赶紧试试吧！
资料：料理妈妈CHEFMAMA
编辑：王雨思