一年之计在于春
春天已经踏着轻盈的舞步来了
在这草长莺飞的季节
各种时令蔬菜也新鲜上市
跟随小编的步伐
了解关于奉城春季时令蔬菜的收成情况
勤阔果蔬专业合作社位于奉城镇路口村，成立于2016年8月，占地面积321.74亩，是中国绿色食品A级标准基地、市级标准园基地。其中，茼蒿、马兰头、草头都经过中国绿色发展中心认定为绿色食品A级产品。
在种植草头的大棚内，一排排绿油油的草头长势喜人。技术人员告诉小编，草头营养丰富，高纤低卡，是真正的绿色健康蔬菜，草头的种植周期为10月至次年4月，2、3月份为品尝草头的最佳时间，挑选草头要选取头部5公分左右的部分，这是草头最鲜嫩之处。
据了解到，勤阔合作社每个大棚每一茬的产量在1000-1500斤，总的年产量约为150吨。虽然目前价格较为稳定，但是市场属于供不应求的状态。
走进种植马兰头的大棚内，一股近似菊叶淡淡的清香扑鼻而来，成片的马兰头映入眼帘。技术人员表示，马兰头以前作为野菜，只有在春季才可以吃到，现在马兰头依靠大棚技术，一年四季都可以生长，但还是春季根茎粗壮的马兰头口感最佳。
合作社马兰头的年产量约为240吨，今年头茬马兰头每斤10—15元，售价同比去年贵了1元/斤，技术人员告诉小编马兰头有红梗和青梗两种，合作社以种植青梗马兰头为主，无论红梗马兰头还是青梗马兰头，每年都可采收4至6次。
合作社负责人夏女士表示，“今年合作社种植草头面积约为100亩，马兰头面积在60亩左右，相比去年，受到多雨天气的影响，今年的时令蔬菜收成比去年略低，市场价格有略微上涨。”
随后，来到菜场了解时令蔬菜的上市情况，几家主营蔬菜的摊位前，草头、马兰头、春笋、荠菜、韭菜等春季时令蔬菜，品种繁多、数量充足。
草头的售价每斤在5元—6元，马兰头的售价每斤为10元—13元，荠菜的售价每斤为4元—5元，菜价基本保持稳定。
但是素有野菜中的“爱马仕”之称的香椿头，价格颇高，每斤售价在100元左右，摊贩表示，如果想要尝鲜，可以在等一阵子，待价格回落后，可以去浅尝下香椿的鲜美。
时令蔬菜，就是在当季节顺应自然规律生长的菜，这样的蔬菜营养更全面。中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”。想要品尝春天味道的小伙伴们赶快到菜市场上采购一番吧。
撰稿：李苗苗（奉城镇）
编辑：何语馨