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“良田美池、步步皆景……”这些年，在深入实施乡村振兴战略，加快建设美丽乡村的大背景下，练塘的乡村逐渐变得既有“颜值”又有“内涵”，也引来“燕归巢”。
徐练村
“一缕清风徐徐来，画里走出十二景。白墙黛瓦江南韵，流练忘返不舍离。”在上海市乡村振兴示范村的徐练村，就有这样一位共产党员、退伍军人、兴农人——沈云根，曾在朱家角、青浦城区等地开办20多年餐饮店的他，和妻子两人毅然回到土生土长的家乡，开办了“雲庄小院”，给远道而来的食客，做一桌桌地道的农家菜。
“2020年，得知村里要实施乡村振兴，就想着民以食为天，而自己又烧的一手好菜，于是就回来了，一直干到现在。”正向小编热情介绍徐练“十二景”的沈云根回顾往昔，道出了回来的缘由。
村里对其小院前的原打谷场进行了提档升级：打造了健身苑点、铺设了柏油路及场地，让车进车出和停靠来去自如，周边还有亲水平台、亲水步道。“讲句掏心窝的话，以往在村里干餐饮，想都不敢想，多亏了乡村振兴！自己也是爱不释手，精心打造了小院一隅，装点有国旗及可爱的多肉、金桔等绿植花卉，挂有火红色的灯笼、年味足的腊肠，摆放有休憩的摇椅……更是有幸在2021年度区“绿色家庭”创建活动中，荣获“绿色家庭”光荣称号。”一言一语中，无不透露着沈云根对家乡的深深喜爱。
2018“恋上·练塘味道”十大特色农家评选活动中制作的“松仁鲈鱼”菜肴荣获练塘十大特色农家菜；2020年上海市青浦区《舌尖上的美食》推广评选大赛中云庄小院获评舌尖上的中国亚军……走进内部，映入眼帘的除了熟悉的乡愁、醒目的“亮证”、厨艺精湛所获得的沉甸甸荣誉，还有一张张珍贵的老照片。
沈云根指着陈云同志全家福兴致勃勃地说：“练塘这块红色土地，走出了‘共和国掌柜’陈云，身为家乡人感到无比自豪。伟人的‘不唯上、不唯书、只唯实’‘交换、反复、比较’的精神，更是让自己终身受益，激励着自己在烧菜上不断花心思、下功夫、创新品，虽换了地方，但回头客依然络绎不绝。”
匠人匠心
除此之外，村里的“十二景”也给他带来了源源不断的灵感，经融会贯通、反复实践，创造了椰香牛腩、笋干扣肉、菜筋塌饼、红烧鳝筒等“十二道菜”，且分别匹配有高瞻远祖、全心全意、运筹帷幄、息息相关等美好涵义，旨在为振兴村“食文化”献出一“勺”之力。“国庆节来了好多人，在万亩良田割稻子、打稻谷，品尝特色美食。不变的味道，变得是日新月异的村容村貌，日子过得有滋有味。”对于未来憧憬满满的沈云根高兴地说。
“周末，想要远离城市的喧嚣
找寻一方心栖之地
饱腹一顿美味佳肴
不妨来这里转转~
资料：融媒体练塘镇分中心
编辑：吴怡静（名优）
责任编辑：孙晨（名优）
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