在你印象里，一碗面要多少钱？10元？20元？
随着和府捞面、遇见小面、陈香贵等新式连锁面馆走入人们视野，30元、40元甚至50元一碗的面正在一二线城市遍地开花。
图为北京市丰台区一家商场内的和府捞面。中新网记者 谢艺观 摄
“去商场吃碗面花了40元”
如果你对高端面食的印象还停留在味千30多元一碗的拉面和西贝50多元一份的莜面，那就out了，如今即使是路边十几元一碗的兰州牛肉拉面，在商场内价格也能翻一番。
8月24日晚，中新网记者走进北京市丰台区一家商场，这里有和府捞面和遇见小面两家新锐连锁面馆。
在和府捞面门店内，一份面的价格集中在30元-50元之间。店里还有各色小食、饮料，一份面配份小食加杯饮料，花费可达六七十元。
图为和府捞面菜单。
在遇见小面店，记者注意到，售价30元以上的面居多，其中爆红肥肠牛肉面售价44元。
不仅是和府捞面和遇见小面，如今越来越多的面馆向“高端化”看齐。
在马记永、陈香贵店铺里，兰州牛肉面价格26元一碗；苏式汤面第一品牌松鹤楼被消费者评价“一碗光面15元，一份浇头二三十元，吃一碗面要50元开外了。”
为何面越卖越贵？
“消费升级是一个原因，新生代的消费思维跟消费行为都发生了变化。”食品产业分析师朱丹蓬向中新网记者分析。
细究这些新式面馆，选址不爱街头巷尾，而是入驻商场百货；相较于朴实无华的传统面馆，装修特色更为鲜明，如和府捞面以“书房”为主题，马记永充满浓浓日式拉面馆风。
图为和府捞面店内装潢。
选址、装修、服务全面升级下，成本结构发生较大变化，传导到给消费者的菜单上，自然是加价不加量。
你去这些面馆吃过吗？
你觉得值这个价吗？
来源：中国新闻网