在夏季独特的美食中，
芦穄，
也算是极受上海人喜爱的一种了。
这两天，
在崇明芦穄之乡聚训村，
继青皮芦穄大量上市后，
另一款江芦芦穄也开始上市，
由于其吃口更加松软，
受到了老人小孩的喜爱。
为什么叫“江芦芦穄”？
因为长得像江边的芦苇。
江芦芦穄不仅每段比较长，
粗细程度也能媲美甘蔗芦穄，
而且江芦芦穄硬度低，
吃口较为松软，
甜度也适中，
适合牙口稍差一些的市民食用，
颇受老人和儿童的欢迎。
近年来，
聚训村还通过与市农科院合作，
试验多品种芦穄的种植，
在深耕几大芦穄品种种植的同时，
也在探索更具特色的芦穄品种，
增强芦穄的市场竞争力。
据悉，目前市场上主要以江芦芦穄为主，接下来，甘蔗芦穄也将陆续上市。甘蔗芦穄口感比江芦芦穄要更好一些，因为它的糖度比江芦芦穄要高。想一饱各种口味芦穄的市民，不妨前往聚训村品尝购买。
来源：上海崇明