经过3个月的休渔期，日前，宁波、舟山、台州、温州等地近万艘渔船率先开渔。经过运输，上海农贸市场里2021“第一网梭子蟹”开始上市，吸引大量市民购买尝鲜。
选蟹要诀！快收好！
看背部。蟹壳背部呈青色，纹理清晰，坚硬为佳。
看厚度。侧面观察，蟹厚度越厚越肥美，尤其在蟹壳和腹脐连接处的缝隙大的为佳。
看生命活力。可以将其翻过来，健康的能迅速翻身，如果不能翻身说明生命力不强。
看腹壳的软硬。用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。
看蟹足。蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥美。
掂重量。如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。