序言
2020年，上海林业系统里有10位同志获得全国林草乡土专家的称号，他们分别是管华明、卢玉金、宋洪德、傅建军、胡迪龙、蔡红玲、顾利英、李明利、姚忠贤和王九根。“上海林业”将陆续推出这10位全国林草乡土专家的报道，和粉丝们分享他们在林果种植、种苗繁育和林业有害生物防控方面的经验、故事。第六篇，我们来认识一下科技研发和生产技术管理专家——蔡红玲。
2006年，蔡红玲从嘉定马陆的上海市葡萄研究所来到奉贤的农工商现代农业园区工作，从事葡萄生产和技术管理。15年来，为了“心心”牌有机葡萄的栽培，他尽心尽力，时常吃住在田头，使得“心心”牌有机葡萄连续多年通过南京国环有机认证中心（OFDC）的认证，并形成了一整套完整的技术体系。
从甘肃到上海，实践所学知识
蔡红玲毕业于甘肃农业大学果树专业。2000年9月，在老家的政府部门工作6年后，他来到上海，在位于嘉定马陆的上海市葡萄研究所跟随单传伦学习如何栽培葡萄，“虽然我是学果树专业出身的，但真正实践怎么种葡萄，是在来到葡萄研究所以后。”蔡红玲说，在葡萄研究所，他的专业技能得到了很大提升。
2006年，他被“挖”到奉贤的农工商现代农业园区，成为葡萄栽培和管理的技术人员。当时，园区的果树面积只有16.5亩，其中15亩是小苗。
不仅栽培面积小，果园的管理也较为混乱，且技术落后，面对这样的局面，蔡红玲没有退缩，而是以一个爱岗敬业的精神对葡萄基地进行了大力整顿和改革。他打破了生产管理人员常规的休假制度，要求生产基地必须以生产为中心，管理人员的上班时间一定要早于生产工人，而且要亲临田间进行现场指导，这样才能有效地贯彻落实生产技术措施，提高劳动效率。他自己以身做则，把葡萄基地当作自己的家，吃住都在基地，全身心投入到葡萄生产管理中，在葡萄采收季节，有时从早晨四点多一直忙到下午六点多，从不叫苦叫累，也从不向领导提出任何要求。他说，这是搞农业的特殊性，一切都要以生产需要为核心，否则就无法在这个行业立足。
如今，农工商园区的葡萄从一个基地发展到两个基地，面积扩展到220亩，今年还将扩展100亩。在他的带领下，“心心”牌葡萄成为我国南方第一个有机葡萄品牌，连续16年通过南京国环有机认证中心（OFDC）的认证。
改革种植技术，精益求精
蔡红玲深知，葡萄果品要在激烈的市场竞争中站稳脚步，不但要在技术上处于领先，而且要不断精益求精。为了做好葡萄的生产技术管理工作，在生产忙季，他几乎每天都要深入田间观察葡萄的生长、生产情况。冬天寒风凛烈，冻麻了双脚，夏天烈日曝晒，从棚内出来全身都湿透了。为了做好试验，掌握葡萄的最新生长动态，了解生产中存在的问题，解决生产中出现的新问题，他有时在田间一待就是十几个小时，有时一个月也没有休息，全身心投入到葡萄的技术创新和科研中。他常说，果树生产周期长、季节性强，绝大部分试验每年都只能做一次，而且时效性也很强，如果一耽误就是一年。
为了在技术上精益求精，针对生产中出现的技术问题，他积极进行探索和完善。比如，针对园区原有蔬菜大棚改种葡萄高度不足、空间小的问题，他大胆地提出将“龙”杆形栽培模式改为高杆“T”形斜棚架栽培模式，不但有效提高了葡萄品质，而且操作简单，管理方便，成为园区中管棚栽培的主要架形。
针对葡萄架面难于控制，操作人员文化水平低，提出了标准化的绑枝技术，这项技术的实施，大大提高了一线工人的操作效率，同时也为企业每亩节约生产成本100多元。
园区所在土地因靠海导致盐碱度较高，若引河水灌溉会影响葡萄生长，蔡红玲就在基地开挖了蓄水池，利用雨水来灌溉。
有机葡萄种植不允许使用化学农药、化学肥料，在上海，其生产的技术难点就是病害防治，对此，蔡红玲带领技术人员开展综合防控研究，从减少传染源、切断传播途径、提高树体抗性三个方面同时入手，防患于末然；同时，综合运用农业防治、物理防治，生物防治，重在于防，从而在多年的有机葡萄生产中有效防止了病害的大发生，并形成了“心心”牌有机葡萄特有的一套比较完善的生产技术体系。
积极参与科研项目
传帮带教十多名徒弟
多年来，农工商农业园区有机葡萄生产基地成为南方第一家有机葡萄生产基地、被评为上海市安全优质果品信得过果园、设施葡萄有机标准化示范园，生产的“心心”牌有机葡萄果品连续五届在上海市优质葡萄评比中荣获金奖，注册商标“心心”牌蔬果获得“上海市著名商标”称号，技术开发部荣获国家科技部星火计划项目优秀执行团队奖。这些荣誉的取得无不浸透着蔡红玲辛勤的汗水。他本人也多次获得光明食品集团上海五四有限公司先进个人、首席员工、优秀工作者等称号。
为了扩大视野，提高技术水平，同时为单位葡萄产业的发展争取项目资金的支持，他还积极参与了国家科技部、上海市科委、农委多项科研项目的申报、实施和验收工作，为了写申报材料和验收材料，常常在深夜还反复斟酌。
此外，他还为公司培养了十多名生产技术骨干和一批技术工人。除了做好本职工作，他还热心为其它果农授业解惑，足迹遍及江苏、浙江、江西等地。
大学毕业25年来，蔡红玲始终坚持理论知识学习和实践相结合，兼蓄并收，掌握最先进的技术知识，在生产实践中去检验，在生产实践中去思考，在生产实践中去提高，最终形成自身的技术理论体系。
素材来源：@上海林业