今天，美食达人教大家制作一款一口一只鲜虾的低油版春卷，快来试试吧~
低油版春卷
主料：韭菜、豆芽、虾仁、春卷皮
辅料：香油、盐、白胡椒粉、姜片、料酒
- 准备馅料 -
1. 将韭菜、豆芽剪成小段，加适量香油、盐和白胡椒粉，搅匀。
2. 大虾在加了姜片、料酒的滚水中汆熟后剥出虾仁。
- 做法 -
1. 取一张春卷皮，以韭菜和豆芽为底，虾仁置顶。
2.卷起来后，左右两边向中间对折。
3.再接着继续往前卷。
4.把最末端压在卷身下，依次包好每个春卷。
5.平底锅刷油，春卷煎至两面金黄，即可出锅。
- 小贴士 -
1.卷春卷的时候，稍用点劲，尽量紧一点,这样下锅后不易散开。
2.为了减少食用油的摄入，这里用煎制替换了油炸。
这款低油版春卷，
你想试试吗？
来源：上海发布
编辑：李琳