
我们的饮食中鸡肉的需求量比较大,为满足消费者的需求,商家开始打起降价牌。记者从一些超市了解到,冷冻的分割鸡肉有的已经降到了10元以下一斤,有的甚至在8元左右一斤,比七八月份下降20%左右。

上午,记者来到吴淞的一家大卖场,在禽肉交易区,开架的柜台上摆满了分割好的鸡肉冻品。看看他们的价格,鸡胸脯9.8元一斤,鸡腿比鸡胸脯还便宜,8.9元一斤。柜台营业员告诉记者,这些鸡肉都是品牌厂家的产品,质量都非常好,现在正在促销。
在柜台边,时而聚集起购买的人群。虽然冻品不及活杀的新鲜,但是现代化的冷冻技术,基本能保持鸡肉的原味,做菜几乎不受影响。
但业内人士指出,鸡肉冻品与其它食品一样有保质期,保质期即将到期的价格就要便宜许多。因此,市民在选购时尽可能挑比较新鲜的冻品。