让人感到幸福的事情之一,应当是家附近有间菜市场。不一定是小小的便民商店,也不一定是商场里的高级进出口食品超市,或许是这样一家铺位林立、活色生香的菜市场。跟着小编一起去感受一下吧!
位于徐汇区乌鲁木齐中路318号的乌中市集,2019年底改造完毕正式营业。墨绿的复古色调,金字市集招牌,绿白相间马赛克瓷砖,像张爱玲笔下饱满且充满张力的颜色,拱形门廊、弧形窗户,也呼应了上海这座精致城市的性格,低调静谧,腔调体面,为市集的烟火气增添了一丝潮流感。



开业初期在大众点评、小红书上掀起了“菜市场风”。半年过去了,这个“网红”菜市场除了“好看好拍”,对于周边老百姓的生活来说意味着什么呢?

下午两点的乌中市集,已经有居民在笃笃悠悠地为晚餐做准备了。蔬菜们整整齐齐被码在竹篮里,每个摊位前都能看到一台电子智能秤,上面显示了食品名称、数量、价格和商家的营业执照和星级评定,还能用手机扫描二维码还能追溯蔬菜的来源。细致的数据把“吃得放心,吃得安心”做到了实处。


认真逛市集会发现,它不仅在外观上颠覆了菜市场的传统模样,还对硬件设施进行了优化。通过大数据智能化管理系统的引入,在“保供”的同时实现“稳价”。除了一楼设置了智能引导机,二楼的电视屏幕上也会滚动播出今日菜价的涨幅情况。猪肉摊老板说道:“虽然进场租金稍微贵了些,但整体生意也比往常好很多。”

丰富性是一家好的菜市场最打动人的特质。一楼主营生鲜蔬果、海鲜肉类等,从崇明大米到舟山海鲜、云南菌菇、泰国芒果都不落下,最近还新开了一家花店,更增添生活中的浪漫气息,老板热情地吆喝:“你想要的花我们都有,还比外面花店便宜。”




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二楼主要出售豆制品、半成品、熟食等。在上海没有小吃和熟食的菜市场,不能算是一间完整的菜市场。炎热的天气,能在菜市场快手准备好一桌菜才是真正地解放双手。陶瓷缸中的腌制小菜、火锅烧烤必备的丸子,还有特色新鲜腌制的大排、鱿鱼、牛蛙……现包现卖的菜肉大馄饨,上海人的讲究和精细全体现在摊位里的平易近人中了。

乌中市集门口有着显眼的“新徐汇·尚上鲜”的招牌,一个“新”的菜市场大概就是这样一个不仅让老年人和年轻人都能沉浸其中的居民活动聚集处,还能让外来者也能逛得兴致勃勃的地方。
到周末啦,你准备去逛逛伐?
作者:曹香玉、陈一霖
视频:顾琼
编辑:曹香玉
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