有没有一种早餐，
就在上班必经之路上，
丰盛、实惠又安全？
今天一大早，
一辆名叫逸刻“逸小兔”的
流动早餐车（雏形）开进了大创智板块，
让“上班不迟到”和“丰盛早餐”再也不是单选题~
十余种10元套餐，天天不重样
这辆由房车改建的流动餐车可谓别有洞天，配备了万能蒸烤箱、咖啡机、蒸包机、煎台等设备，现制现售一车搞定。餐车虽不大，却能提供超过70款精选早餐，中西式任选。
现点现售档口，充满烟火气的油条、锅贴、三明治、咖啡、豆浆等热食“蒸蒸日上”，同时引入沪上老字号招牌商品，凸显上海本地早餐特色文化。十余种10元以内的高性价比套餐实现了天天不重样的心愿。餐车旁配备的桌椅、遮阳伞，还可以供市民用餐小憩。
早餐工程升级，“网订柜取”的新模式让市民享受到了科技加持的便利生活，逸刻“逸小兔”流动早餐车（雏形）同样也配备了自提柜，实现了“网订柜取”。市民可以打开支付宝，在首页搜索“逸刻”，并在小程序选品下单，再选择“预点自提”生成二维码，抵达餐车后出示二维码扫码，就可以从智能保温柜中取出热腾腾的早餐了。
置身于室外的流动餐车，食品安全该如何来保障呢？据逸刻工作人员介绍，目前餐车售卖的商品均为现制现售或来自逸刻的鲜食工厂，工厂统一标准化生产加工，低温冷链配送，溯源机制完善，可以更好地保障食品安全。餐车和保温柜也会进行严格地消毒。
“持证”才能上路经营
流动餐车作为新业态，必须获得《上海市食品摊贩临时经营公示卡》，方可正式上路营业。
为尽快帮助流动餐车实现合法经营，新江湾城作为属地街道主动跨前一步，深化制度创新，加强制度供给。依据《上海市流动餐车管理办法》，按照审慎包容原则，在区商务委的指导下，街道积极对接市“早餐工程”品牌连锁企业办理流动餐车信息登记，取得公示卡，明确点位设置、经营时段、车身标识、安全卫生环保等管理措施后，开展早餐供应服务，并尽力为流动餐车经营点提供与经营业态相适应的必要基础设施和配套设施，从源头上把控早餐工程质量。
大创智板块的这辆“逸小兔”流动早餐车（雏形），是新江湾城街道发放的第一张公示卡所有者。公示卡上详细罗列了摊主姓名、经营地址、经营时间、经营摊位、经营品种、主要设备设施、有效期限等信息。
公示卡的营业时间从上午6点开始，持续至晚上10点，这也意味着，这辆流动餐车还可解决市民的午餐、晚餐以及下午茶，服务更贴心。
流动餐车的顺利营业，对于附近的白领而言，最大程度的解决了“上班不迟到”和“早餐不缺席”的矛盾，而这辆流动餐车仅仅是个开始。“大创智区域有4200多家企业，7万多名员工，未来，还需要更多的早餐便民设施。目前，位于五角场周边的创智汇项目已开始对接早餐工程的合作伙伴。”上海杨浦知识创新区投资发展有限公司执行董事蒋建星说。
接下来，
本区将继续深入推进早餐工程，
打造更多早餐车、
引入光明城市厨房、
升级睦邻小厨早餐……
更多更方便的早餐即将落地。
一日之计在于晨，
祝你们好胃口哦~
逸刻“逸小兔”流动早餐车（雏形）
地址：国通路127号1层
杨浦区融媒体中心原创稿件，转载请注明出处
文字：高靓
摄影：吴百欣
实习生：马珺瑶
编辑：郑潇萌