“感觉像在西双版纳一样，从来没见过香蕉‘小时候’。”来自市区的徐女士刚走进枫泾镇开太鱼生态农场种植大棚，就被眼前的景象吸引了。“边欣赏、边品尝，太酷了。”徐女士惊叹道。
以往，荔枝、芒果、香蕉、木瓜等热带水果只能通过冷链运输才能到达上海，而现在，在上海就能现采现摘，吃到最新鲜的！
成立于2012年上海开太鱼文化发展有限公司，本身是一家集生态养殖、种植、农产品销售、技术研发、农业休闲观光旅游、科普教育为一体的综合型科技农业企业。
2014年开始，开太鱼生态农场陆续尝试种植热带水果。经过5年多的培育，走进大棚，瞬间就能感受到南方湿热空气的包围。一棵棵荔枝树濒水而种，木瓜、芒果交错其中。
如今正是荔枝、芒果成熟的季节，大棚内透着浓浓的果香，一串串果皮鲜红的荔枝压弯了枝头，“能够成功栽种这些水果，主要是得益于种养结合的温室大棚。”据开太鱼总经理张美琼介绍，农场内构建的双棚双膜温室大棚，确保大棚冬天温度不低于12度，夏天温度不高于40度，以种养结合模式，营造了高氧、适温、保湿的大棚环境，模拟南方热带雨林气候。
同时，通过水草肥和光合菌进行土壤改良与改进，模拟南方山地微酸性土质和丰富土壤矿物质。“所以我们的水果都是‘吃草’长大的，都是有机种植，不同品种混种是为了形成自然隔离，预防一些病虫害，棚里种了香茅、薄荷，也可以有效防虫。”技术人员唐平介绍道。
在大棚里，随手摘上一颗鲜红的荔枝剥开，晶莹剔透的果肉透着诱人的清香。“现在成熟的是妃子笑，月底桂味荔枝和无核荔枝就成熟了，8月初的挂绿，8月底还有晚熟的黑叶荔枝，本土荔枝和南方水果错峰上市，一直可以持续到9月中旬，市民可以在这里体验树上采摘的乐趣，品味现采现尝的新鲜。”张美琼说。
