要说冰箱,绝对是人类最伟大的发明之一。有了它,很多食物的保存期限都延长了,给我们的生活带来了极大的方便。随着物质的丰富,每家每户的冰箱里都是满满的,不少人认为冰箱温度低,食物放进冰箱,既能保鲜,又能防菌,甚至把冰箱等同于食物的保险箱。
这是真的吗?
其实,冰箱并不是“万能”的,冰箱只能通过低温来抑制微生物的生长,却不能杀死细菌。值得注意的是,冰箱里存在着致命的杀手——李斯特菌。








信息来源:健康i杨浦
见习编辑:吴思敏
杨浦区融媒体中心
要说冰箱,绝对是人类最伟大的发明之一。有了它,很多食物的保存期限都延长了,给我们的生活带来了极大的方便。随着物质的丰富,每家每户的冰箱里都是满满的,不少人认为冰箱温度低,食物放进冰箱,既能保鲜,又能防菌,甚至把冰箱等同于食物的保险箱。
这是真的吗?
其实,冰箱并不是“万能”的,冰箱只能通过低温来抑制微生物的生长,却不能杀死细菌。值得注意的是,冰箱里存在着致命的杀手——李斯特菌。








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