今天，小嘉教大家做一道香椿鸡蛋烙。

做法简单，入口就是春天的味道，

一起来试试看吧！

准备食材

香椿100克，鸡蛋3个，茉莉花适量，盐、食用油适量。

制作方法

1.香椿焯水过凉，挤去多余水分切碎。

2.鸡蛋打散，二者混合搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉。

3.热锅冷油，倒入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄。

4.切片装盘，撒上少量茉莉花瓣作为点缀。

快来试试吧~

通讯员：王佳乐

编辑：张怡婷（实习）

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上观号作者：上海嘉定