秋凉渐至

最宜品尝甜润暖糯的小食

今天小嘉来教大家做一份

苹果芝士派

材料准备

苹果2个、牛奶150克、鸡蛋1个、低筋面粉80克、白砂糖10克、泡打粉3克、食用油7克、肉桂粉1克、芝士碎、糖霜

制作步骤

1.碗中打入鸡蛋，加入150克牛奶搅匀。

2.准备另一个碗，加入低筋面粉、泡打粉、糖、食用油，与蛋奶液混合，z字形搅拌至无干粉。

3.过筛一遍。

4.加入肉桂粉。

5.苹果洗净削皮，用刀或削片器切成薄片（约2毫米厚度），均匀铺满空气炸锅油纸。

6.倒入面糊没过苹果。

7.表面撒一层芝士碎后放入空气炸锅。

8.空气炸锅160℃20分钟，出锅后筛上糖霜即可食用。

上观号作者：上海嘉定