在徐汇区天平街道66梧桐院，由天平街道咖啡行业党支部牵头，群团部门通力协作，面向新兴领域从业人员的“天平小小咖啡师——星&新职业体验活动”正在举行。最特别的是，活动体验者是一群4至10岁的小朋友。

上海是一座热爱咖啡的城市。最近，“手冲咖啡”频频登上热搜，可如何才能做一杯正宗的“手冲咖啡”，你真的知道吗？活动主办方星巴克的店长江雪和咖啡师周翊军，作为带教老师，迎来了这群好奇的小朋友们。

在活动现场，周翊军为孩子们讲解了咖啡师这一职业、咖啡的起源、冲泡咖啡的四个要素、品尝咖啡的四个步骤、用来做咖啡的“梅丽塔”滤杯的由来……虽然孩子们还不到喝咖啡的年纪，但对于咖啡师的讲解，他们就像在课堂上课一样，认真听讲，积极举手，主动回答问题。

接下来，到了实践环节，小小咖啡师们在职业咖啡师的带领下，亲手制作一杯咖啡。

穿上特制的绿色小围裙，孩子们围在咖啡师的身边，目不转睛地看着周翊军的动作。怎么准备器材和材料，折滤纸、润湿、取用适量的咖啡粉、放入滤杯、倒水，看着浓稠的咖啡液一滴一滴地汇入咖啡壶中。虽然孩子们动作还没有那么熟练，但在带教老师的耐心指导和照顾下，每个孩子都成功做出了自己的咖啡。他们捧着自己亲手做的咖啡，送给了身后的爸爸妈妈。

值得一提的是，活动方星巴克提供给小小咖啡师们体验的，是一款名为“花榭清风”的综合咖啡豆。其拼配了产自拉丁美洲和非洲的两种咖啡豆，不仅浓郁多汁，而且具有柑橘和巧克力的复合芳香。家长们品尝着自家小宝贝冲泡的咖啡，都赞不绝口。活动现场，星巴克也为小小咖啡师们准备了适合他们吃的甜点和各种小礼物。

咖啡师还告诉孩子们，做完咖啡剩下的咖啡渣，也有妙用，可以用来驱虫、除味，还可以直接放在花盆里做肥料。活动结束后，经过学习制作、竞赛答题的环节，孩子们都领到了活动主办方为他们颁发的“天平小小咖啡师闪耀认证”证书。

孩子们表示，今天的活动好玩又有趣，不仅结识到了新朋友，也学到了很多关于咖啡方面的知识。参与本次亲子活动的家长则表示，这次活动非常有意义，平时自己工作忙，很少有机会和孩子参与社区的活动，这次活动增进了亲子关系。同时，这场活动不仅让孩子们亲身体验了“咖啡师”这一职业，还让他们学到了不少关于咖啡的知识、环保的理念，丰富了他们的暑期生活。

本次活动的组织者、天平街道咖啡行业党支部书记李彬彬说，在“我们在一起”大走访中，他们收集到不少新兴领域从业群体表示希望能够参加更多社区活动的需求。在汇总各方资源需求后，结合天平咖啡行业的资源优势和特色，与社区咖啡店积极对接，开展了面向新兴领域从业群体的“大手牵小手”活动。星巴克等红蕴天平民生服务矩阵成员单位第一时间积极响应，在活动的策划和组织上，他们精心打造了贴近家长小朋友喜爱的方式，设计活动海报、职业知识竞赛等环节，希望通过本次活动，让更多的孩子和家长走近社区，了解咖啡和咖啡师职业。

活动举办地66梧桐院党群服务中心，作为沪上首批50家“家门口的好去处”之一，突出“小空间大集聚、小平台大创新、小载体大服务”。目前作为新兴领域党支部的主阵地，不断丰富各类学习活动形式，努力成为全覆盖工作的根据地、供给地、实践地。通过用心暖“新”、以心连“新”，绘就新兴领域党建新画卷。

据悉，本次活动后，“天平小小咖啡师”系列活动第二场将于天平街道嘉澜片区开展，以辐射更多辖区新兴领域、区域单位、社区居民家庭。

记者：殷志军、李瑾琳、陆翔

编辑：吴佳宁

校对：宋佳音（实习生）

审校：韦丽

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上观号作者：徐汇通