赏食皆宜的“洋韭菜”,你知道吗?| 小叶子涨“植”识

上得了厅堂下得了厨房,颜值和实力并存的紫娇花

紫娇花 /  in the garden

夏日来临,绿化带里一丛丛的紫娇花又开出了灿烂的花朵,这种原产于南非的小型植物,能抵住上海夏季的层层热浪,在最炎热的时节开花,为此时因酷暑而萎靡不振的园林景观注入一丝活力。

“洋韭菜”——紫娇花

紫娇花 / the use  of  it

除了花朵美丽外,紫娇花还有很多优点。这种石蒜科紫娇花属的植物,四季常绿,叶片油亮,生长迅速,是十足的加分项。更何况,它的花期很长,从夏季开始,可陆续开花至十月份,是各种意义上的“超长待机”植物,怪不得园林景观这么喜爱用它。不仅如此它还可食用,起到调味增味、增强免疫功能,并有降毒驱虫,防霉保鲜的作用。

洋韭菜 / “leek”

不过,这种美丽的植物有时也会让人苦不堪言,对于一些嗅觉灵敏的人来说,紫娇花具有一股十分浓烈的韭菜味,只可远观不可亵玩。这种气味主要是用来防止昆虫与动物食用自己的叶片,起到自我防卫的作用。不过,对于人类来说,这又是另一回事了。紫娇花有着韭菜的气味,又有着韭菜的外形,那它能像韭菜一样被食用,自然也是可以理解的了。它可以作为韭菜的替代品,大家有兴趣可以试试。

花叶紫娇花 / mottled leaf

紫娇花还有一个更加美丽的品种“花叶紫娇花”,与一般紫娇花不同,它的叶片带有淡雅的白色边纹,使得它的叶片多了一层观赏性。花叶紫娇花如今也是一种常见的观赏植物。

素材来源:上海市绿化和市容宣传教育中心

上观号作者:绿色上海