6月5日，2024上海国际碳中和技术、产品与成果博览会在上海新国际博览中心开幕。星巴克携部分在中国的可持续发展的成果亮相上海黄浦展台，以此呼吁大家从日常小事做起，携手让这个世界变得更好一点点。

工作人员向记者介绍道，在星巴克门店，店内的主要废弃物之一咖啡渣已经获得了“二次生命”。其实咖啡渣有很多妙用，除湿、除味还能通过自己diy加工成香皂，香熏等。如今顾客可以免费领取这些咖啡渣。此外，在上海向绿工坊，咖啡渣还将经过堆肥处理作为植物肥料，用在门店外场的花园和市郊的农场。特别值得一提的是，在星巴克内地所有门店，大家最常见的咖啡师所穿的绿围裙，其实也是由回收的pet饮料瓶经过深度清洁加工制成的。这一条绿围裙，在ta的生命周期里，减少了1kg的碳排放。“没想到咖啡店里也早己融入了这么多可持续发展的细节，特别是刚才工作人员提到的绿围裙，平时只是觉得显眼有辨识度，没想到它的背后也有着这样的秘密。”观众张先生原本只是想来了解下咖啡方面的问题，却没想到有了不少意外收获。

除此以外，早在 2019年底，星巴克中国已在内地所有门店停止使用塑料吸管，每年减塑约200吨；2022年年底，中国内地所有星巴克热饮杯盖都升级为易回收的聚丙烯材质；而通过加高瓦楞纸高度但降低纸的厚度，在保证隔热效果的情况下，星巴克杯套整体用材可减少12%，预计一年可减少100吨用材；而为了鼓励消费者养成自带外带杯的习惯，减少一次性外带杯的使用量，在平日，还为自带杯顾客提供了价格优惠，倡导顾客践行绿色环保的理念。

星巴克一直倡导践行绿色低碳生活，改善地球的整体环境，致力于通过种植可持续的咖啡，以可持续方式开展经营，成为一家对自然资源的回馈多于使用的资源积极型企业。在这一愿景的指引下，企业基于科学依据设定了初级目标——到2030年，在全球咖啡生产加工运营过程中，对比2019年数据，实现碳排放、水资源使用、废弃物排放各减少50%。为此，星巴克着眼于“从一颗生豆到一杯咖啡”旅程中的每一个环节，并倡导消费者积极探索可持续的生活方式。未来，星巴克将继续秉承“每一杯咖啡、每一次对话、每一个社区⸺激发人文联结的无限可能”的使命，为顾客提供高品质产品与服务的同时，积极履行“回馈多于使用”的环境承诺，持续推动可持续创新和规模化，达成2030可持续发展目标。

上观号作者：上海黄浦