美食并不只是味蕾上的刺激，背后还有着历史传承、人文习俗等众多文化元素的支撑。大众日报•大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏，揭秘其中的奥秘。海沙子，学名兰蛤，不但好吃，还营养丰富。相传，日照市沿海的一个小渔村有个年轻人小李，在狂风骤雨天气下，为了让生病的母亲吃上一碗海鲜面，便跑到海边挖了一碗沙子，打算用沙子的鲜味煮一碗面，他偶然间发现沙中有一种比小拇指的指甲盖还要小的蛤蜊，小李便用它们给母亲做了一碗海鲜汤面。上天感念李明的孝心，李母吃了面后身体好了。因此海沙子面也叫作“孝子面”。现在海沙子面已经是日照家喻户晓的传统美食，一口面，一口汤，从胃里暖到脚尖，尽享在日照生活的惬意感。（大众日报·大众新闻客户端记者 任小杰 王培珂 策划 马玉峰）

上观号作者：大众日报