华灯初上，上海建桥学院南三楼餐厅张灯结彩，喜气洋洋，挂满春联和灯笼，年夜饭定在晚上5点开席。校长朱瑞庭来到厨房，脱下外套，戴上围兜，翻炒娴熟，一道色泽诱人、鲜嫩多汁的“啤酒鸡翅”出锅。“给学生烧菜，就像给自己孩子烧菜一样，”他介绍自己这道菜的寓意道，“祝愿同学们展翅高飞、学业有成！”
朱瑞庭为学生掌勺
2024年2月3日在上海建桥学院，学校领导与留校教职工代表和寒假留校学生等100余人在欢声笑语中共品年夜饭，共同企盼甲辰龙年的到来。校领导掌勺为留校学子做年夜饭是学校的迎春传统，今年已经是第7个年头。一道道冒着热气的美味佳肴为学生们送上寒冬中的十足暖意。
原校党委书记江彦桥掌勺的腌笃鲜，是具有代表性的上海本帮菜，入口是满满春天的“鲜”味；校党委副书记夏雨带来“剁椒鲈鱼”，象征“年年有余，红红火火”，鲜香辣爽，开胃下饭。副校长俞晓光为学生献上自己的拿手菜“红烧牛尾”：“这个菜是功夫菜，要选择好食材，还要注意火候，要烧得入味，就得慢炖，没两个小时不行的。” 网红“宝总泡饭”也出现在年夜饭的餐桌，掌勺的副校长陈伟说，年夜饭体现的是一种亲情，希望同学们懂得感恩父母，感恩家人。副校长陈峥的老上海特色本帮菜“糖醋小排”也让学生们赞不绝口。
色香味俱全，满桌的年夜饭，将龙年氛围感拉满。“这顿年夜饭吃得好温馨，好幸福啊！”受到学生们点赞的不仅是学校领导的厨艺，学生们在学校劳动教育基地上种植的新鲜蔬菜，由学生下厨烹饪后端上年夜饭餐桌，玉米红萝卜排骨汤、蒜薹炒鸡蛋、醋溜白菜等，同样也是来自学生的手艺。全体师生共同制作的五彩饺子，吃起来别有一番滋味。
师生们围坐在一起，吃着可口的饭菜，共话家常，共迎新春，共谋发展，共话未来。欢乐喜庆的节日氛围，让寒假留守的学子们感受到浓浓的年味儿和无限祝福。学校领导还与师生们一起体验了写春联、剪窗花、画葫芦、拓年画、翻纸花、印扎染、包五彩饺子、做糖葫芦等年俗活动。
年夜饭其乐融融
“就像是和家里人吃饭一样。”外国语学院大四学生、来自广东的陈金妃感慨地说。因为实习，今年她没有回家过年。家在广西的学生周轩元每年寒假都留守学校，学校的年夜饭和压岁红包让他深感家的温暖。
来自内蒙古的外国语学院学生钱圣豪告诉记者，寒假期间他选择留校，在一家面店做兼职，希望减轻家庭压力。来自海南的机电学院学生刘丁玮在老师的帮助下，在上海义文机电有限公司找了一份实习工作。
以上三图为年俗体验活动现场
据了解，2024寒假上海建桥学院留校学生总数101人。学校各部门通力协作出台各类暖心举措，确保学子们留校过年一样有仪式感。学校为所有留校学生精心准备了一份新年大礼包，包含酸奶、牛奶、来伊份大礼包等。学校组织多种形式帮困送温暖活动关爱留校过年的贫困生，还特别准备爱心红包，包含餐券补贴580元、慰问金800元。对于有打工意向的留校生，学校则积极提供寒假勤工助学岗位，帮助解决实际困难。
图片由学校提供
关注：请点文章主标题下“东方教育时报”
或查找搜索公众账号
=== 从教育的视角看社会 | 从社会的视角看教育 ===
上观号作者：东方教育时报