朋友们，春节快到了，冬季大热的车厘子大家都买了吗？吃了吗？

车厘子不仅口感爽脆，酸甜多汁，而且含有丰富的钾、膳食纤维、多酚和花青素，对于肠道健康和抗氧化很不错。

但最近酷酷炫了两箱的我，发现一个问题：同样都是红色车厘子，为啥各平台的价格能差这么多？

图片来源：小红书截图

我们冬天能吃到的车厘子，主要来自澳洲、智利、新西兰等南半球国家，价格中有一部分是要付给运输费的。

车厘子主要是空运和海运，要新鲜首选空运：

空运从采摘到售卖，最快三五天就能到了，新鲜度最高，但价格当然也是贵的；

海运的时间要长得多，一般在20～30天，新鲜度肯定要打折扣，但价格相对更优惠。

购买时一定要注意查看日期，留意标签上的“date”或“fecha”字样。

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此外，最好买原箱的。一般都是2.5kg、5kg等规格，有塑料膜密封包装。

车厘子在运输中会经过充氮密封处理，能够减少磕碰，更水润新鲜。拆开包装散卖的车厘子，虽然吃一次买一点很方便，但其实拆开包装后一两天就开始不新鲜了。

自己买回家的车厘子也一样，密封包装拆开后一定要冰箱冷藏，尽快吃，不然亏大了。

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挑选品质更好的车厘子，注意这几个方面：

1.选择果梗鲜绿、不易脱落的更新鲜；

2.果子要饱满莹润、不软塌、没有褶皱和暗伤；

3.品种一样的情况下，颜色深、根蒂处明显凹进去的成熟度更好。

总之，如果经济实力支持，那首选空运的；海运的价格实在，但一定要注意箱子上的日期标签，并最好检查一下车厘子的状态。

车厘子作为生鲜食品，确实无法保证每一颗都新鲜漂亮，总会有一些“小倒霉蛋”买到不太好的，那一定记得找商家售后。

最后再总结一下：

一看品种，“拉宾斯”和“桑提娜”性价高，“雷尼尔”和“科迪亚”更甜；

二看颜色大小，桑提娜等红色品种首选d色、r色，2j、3j性价比高，4j以上吃着爽；

三看保鲜，空运+原箱最新鲜，海运记得看状态，拆包后尽快吃完。

如果你和小伙伴还不知道车厘子的门道，快把这篇文章分享出去，希望天下从此再无“车厘子刺客”。

祝愿大家都能买到又大又脆又甜的车厘子。

甜甜蜜蜜，过新年啦！

编辑：张睿芃

资料：科普中国

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