编译：公子欣

据悉，预计到2050年，全球被诊断患有痴呆症的人数将从2019年的5740万增加一倍多，达到1.528亿，这将给卫生、社会服务和全球经济带来更大的压力。由于痴呆症没有治愈方法，过去30年来药物治疗的发展也不算成功，因此科学家们建议应该把更多的注意力放在预防上。

近日，澳大利亚国立大学神经成像和大脑实验室的科学家们表示，随着年龄的增长，日常饮食中摄入更多的镁，会使大脑更健康，也有助于降低痴呆症的风险。研究发表在《欧洲营养学杂志》上。

研究涉及英国6000多名年龄在40至73岁之间认知健康的参与者，他们在16个月的时间里完成了5次在线问卷调查。澳大利亚国立大学的研究小组专注于富含镁的食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果、种子和全谷物，以估计参与者饮食中的镁摄入量。

研究发现，与每天正常摄入镁约350毫克的人相比，每天摄入镁超过550毫克的人在55岁时的大脑年龄大约年轻一岁。

“我们的研究表明，镁摄入量增加41%可以减少与年龄相关的脑萎缩，这与更好的认知功能和降低晚年痴呆症的风险或延迟发病有关。”澳大利亚国立大学国家流行病学和人口健康中心的首席作者、博士研究员khawlah alateeq说。

研究人员表示，从年轻时开始在饮食中摄入更多的镁，可以防止在40多岁时患上神经退行性疾病和认知能力下降。

alateeq说：“研究表明，饮食中摄入更多的镁可能有助于在衰老过程的早期保护神经，预防效果可能在我们40多岁甚至更早的时候就开始了。”这意味着所有年龄段的人都应该更加注意自己的镁摄入量。

预防效果存在性别差异？

男性和女性的膳食镁摄入量轨迹对应于通过潜在类别分析确定的不同个体亚组。

虽然横断面分析显示男性和女性的膳食镁与脑容量和中老年白质病变之间存在很强的关联，但镁的可能神经保护作用似乎对女性更有利。既往研究表明，血清镁水平低与女性认知功能受损有关，但与男性无关。在目前的研究中，性别差异不是由于镁摄入量的差异，因为男性的基线镁摄入量略高于女性，并且遵循相似的轨迹。然而，与更年期相关的雌激素水平的变化可能有助于镁对女性的保护作用，并解释一些性别差异。

对绝经后女性更有利？

膳食镁（mg）轨迹与脑体积（包括灰质、白质、左海马体、右海马体和白质病变）之间关联的条形图（β 值）;和 b 血压（bp），包括按性别分层的平均动脉压（map）、收缩压 （sbp）、舒张压（dbp）、脉压（pp）。

研究者进行了额外分析，以测试镁摄入量与更年期状态在预测脑容量方面的相互作用效应。结果显示，绝经后妇女在几个大脑区域的镁摄入量与脑容量之间存在更强的关联，这表明镁摄入量具有更大的神经保护作用。这种作用可能归因于镁的抗炎作用。

研究表明，在膳食镁摄入量较高的绝经后妇女中，全身炎症标志物（如c反应蛋白、tnf 和il-60）显著降低。由于神经炎症往往随着年龄的增长而增加，并且观察到心脏代谢危险因素同时增加，因此绝经后妇女可能比绝经前妇女“受益”更多，绝经前妇女往往具有较低的炎症水平。

erin walsh博士。图源：jamie kidston（澳大利亚国立大学）

来自澳大利亚国立大学的研究合著者erin walsh博士表示，该研究可以为公共卫生干预措施的发展提供信息，旨在通过饮食策略促进健康的大脑衰老。

数据图及参考来源：

https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-023-03123-x

本文图片来自版权图库

图片内容不授权转载

原创图文转载请后台回复“转载”

上观号作者：上海科协