关于“软化血管”的4大传言

你都做过吗？

喝醋可以软化血管？

硬化的动脉斑块主要由脂肪和钙化组织组成，如果将钙浸泡在醋中，的确可以溶解部分钙（比如将鸡蛋浸泡在醋中，蛋壳会变软）。但人体有强大的机制调节血液的酸碱度，不会因为喝醋就让血液变成酸性的。而且，如果血液真变成能溶解钙的酸性，对人是有害甚至致命的。

提醒：醋的主要成分是乙酸，具有一定的腐蚀性，摄入大量食醋，乙酸会腐蚀消化道，灼伤食管和胃的黏膜，破坏上皮甚至导致溃疡，引起剧烈疼痛。

喝红酒可以软化血管？

网传红酒中含有的白藜芦醇等物质对心血管有一定益处。但前提是需要摄入一定的量才行，而红酒中的白藜芦醇含量很少，根本达不到目的。大量的白藜芦醇还可能损害肾脏，在人体研究中未见到白藜芦醇对心血管有益。

提醒：多项研究已经证实，摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的，更不能软化血管。

吃深海鱼油可以软化血管？

深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高，多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用，但它不能直接作用于血管，让血管保持弹性。尤其是摄入的量有限，更起不到你所希望的软化血管的作用。

提醒：鱼油质量参差不齐，购买食用需谨慎。

吃洋葱、黑木耳可以软化血管？

很多人坚信通过食物可以软化血管，比如洋葱、木耳、山楂等，但其实洋葱、木耳这些食物只是日常生活饮食的一部分，如果喜欢可以正常吃，但这些食物根本不能起到任何治疗作用。更不能直接疏通血管、软化血管、预防血栓。

编辑：宁平英

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上观号作者：徐汇通