近年来，静安持续推进菜市场转型升级，每年将菜市场新建、升级改造等工作纳入到区政府为民办实事项目，并设置“菜篮子”专项资金用作保障。2022年，3家传统菜市场完成标准化改造。一起看看去年完成升级改造的平顺菜市场和宁盛菜市场有哪些新变化。

“网上菜场”上线

居民可在线逛菜场

“家门口的菜场终于有线上购买了！”最近，家住大宁的居民方女士惊喜地发现，家门口的宁盛菜场回归后不仅面貌一新，还在入口处增加了取货站、智能大屏等，在手机上打开饿了么外卖平台搜索“宁盛菜市场”，就能线上下单配送到家，也可以到菜场取货站自提，大大提高了购物的便捷性。

去年12月，位于大宁路252号的宁盛菜场在改造一新后重新开业。该菜场与大宁久光中心、大宁国际等商业区相邻，服务于宁馨小区、大宁新村等多个小区。

宁盛菜市场原设置在二楼，给附近居民购物带来众多不便，经过这次改造，将菜市场设置在一楼，并优化场内布局，丰富传统菜市场的业态和功能配套。通过此次装修升级，涵盖熟食、早餐、蔬菜、水果、豆制品、半成品、肉类、水产等丰富业态，为周边居民打造具有生活服务功能的综合性市集，进一步提升居民的满意度。

宁家宁盛菜场管理方邵宇介绍，改造后的菜场在软件方面有了进一步提升，通过与线上配送平台“饿了么”“美团”等合作，以线上下单、线下理货、骑手接单配送形式保供周边社区。

据悉，目前市场近20家摊位悉数加入线上平台，覆盖熟食、水产、蔬菜等全品类商品，形成线上线下联动的销售模式，并且线上渠道对于线下销售和客流的回流也能起到一定的促进作用。

新增软硬“神器”

助力菜场数字化转型

位于平顺路245号的平顺菜市场是彭浦新村地区的一家大型菜市场，保障着周边彭浦新村街道和临汾路街道居民们的“菜篮子”供应，近80个摊位涵盖了居民日常餐桌所需的几乎所有菜品。

走进菜场，与以往给人闹哄哄、乱糟糟的印象不同：地面上看不到垃圾和污水，空气中也几乎闻不到异味，干净、整洁的环境，让人眼前一亮。老主顾纷纷表示，“路面变干净了，灯更亮了，垃圾和不好的味道少了，摊位也比原来更整齐有序，购物体验比以前好多了。”

菜场颜值的这一改变，来自基础设施和菜场管理的巨大变化。据宁家平顺菜场经理皋强介绍，除了更换空调新风系统、灯具、管道等基础硬件外，还花重金引入了一套“神器”——湿垃圾处理系统，实现菜市场垃圾“就地减量”。

记者注意到，该系统将场内湿垃圾集中后直接粉碎瓦解，挤压产生的污水再流入废水处理器，通过药水中和后可直排市政，大大提升了湿垃圾源头减量处置能力，“每天湿垃圾10桶左右，处理后变成2、3桶，可减量60-70%。”

另一个直观的变化在于软件方面，也是智慧菜场建设中必不可少的智慧终端。记者注意到，菜场入口处配置了一块智能大屏，各个商户也均配备了智能电子秤。今天菜价如何、有哪些促销菜、哪些摊位最受欢迎、安全检测情况如何……智能大屏将市场信息、便民信息、菜价情况、食品安全逐一公示，使市场管理实现可视化。

智能电子秤则区别于传统计量工具，实现了过秤数据自动备份、电子化支付、结算打印带追溯小票、商品管理、进销存管理、调价管理等功能，一块更大更清晰的客显屏，还具备了亮证亮照、明码标价等信息公示功能。

此外，市场内还新设一处专业检测室，由专人每日根据“农药残留抽样计划表”在场内销售的商品中抽样送至检测室进行检测，并在将检测报告公示在入口处的智能大屏上，进场顾客可以直接看到检测结果，确保顾客可以买到“安心菜”。

科技赋能

改造升级促发展

记者从区商务委获悉，为了改善经营环境、提升购物体验，静安区每年将菜市场新建、升级改造等工作纳入到区政府实事项目，并设置“菜篮子”专项资金用作保障。继2022年3家菜市场完成标准化改造后，2023年预计完成新建、改建菜市场2家。目前，镇宁菜市场获评首批“上海市示范性智慧菜市场”，另有平顺、洛平、和宁3家获评“上海市智慧菜市场”。

未来，静安区将继续积极开展“智慧菜市场”试点。借助互联网前沿技术，升级智慧化、数字化管理手段，在智慧化运行过程中不断总结思路，将智慧化与标准化相结合，利用高科技的设施设备，不仅让菜市场这个最接地气的地方附带科技感，更在推进标准化管理、提升市场运行环境的同时，为老百姓优化购物体验。

上观号作者：上海静安