水

仙

每年的新春花市，水仙这种植物都会出现在人们眼中。它通常被装入一白玉瓷盘中，只需清水就能开花，再配以鹅卵石几粒作为装饰，其根系洁白如丝，鳞茎如玉，其叶刚劲轩昂,郁蔚葱绿,其花亭亭玉立,洁白且芳香四溢，在严冬中盛开，深受大家的喜爱，被称为“凌波仙子”，是中国传统十大名花之一。

不过你们知道吗？

水仙虽然陪伴了中国人

度过了无数个新年

但它是名副其实的舶来品

是十大名花中唯一一个

不原产于中国的植物哦~

水仙是石蒜科水仙属植物，而水仙属植物主要分布中心在于中欧以及地中海地区，是非常典型的欧洲植物，换言之，中国原本并没有水仙。中国的水仙一般被认为是唐朝时经由丝绸之路传入，其祖先为地中海地区的一种常见水仙——多花水仙，该水仙的特点是多花一束，气味芬芳。多花水仙在我国经过长时间的栽培改良后，成为了更加适宜中国气候的“中国水仙”。

（多花水仙，中国水仙的祖先）

从南宋起，水仙的种植开始兴盛起来，其在中国的产区也开始逐渐向南迁移，自明清时期，苏南、漳州等地已成为中国水仙重要的产销中心，其中漳州至清末已成为全国水仙的主要产地，生产的水仙种球也进一步远销东南亚以及欧美各国，成为极具中国特色的植物商品。除漳州外，上海崇明向化镇、浙江舟山六横镇也是中国有名的水仙产地，产出的水仙被称为“崇明水仙”与“普陀水仙”。“崇明水仙”在崇明的栽种历史可达400多年，上世纪30~50年代，曾风靡一时，是上海的“非遗”，在21年的中国花博会中一经展出就受到广泛关注。“普陀水仙”则是舟山市的市花，在舟山的多个岛屿还可以见到野生的普陀水仙花，春天花朵一开，别具风姿。

（崇明水仙）

（普陀水仙）

新年到了

买盆水仙花吧~

素材来源：上海市绿化和市容宣传教育中心

上观号作者：绿色上海