走进崇明“甜芦粟之乡”，来一次探秘之旅！

绿色天然

芦穄探秘之旅

最近天气炎热

长时间的光照

合适的温度

让崇明芦穄变得愈加甜美

斫下一根

舜皮后甜汁入口

清凉解渴

堪称避暑良品

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芦穄~

芦穄又称甜芦粟，

眼下，崇明岛上的大部分芦穄已成熟，

到崇明乡村走一走，

宅前宅后的田里，到处可见它的身影，

空气中弥漫着一股清香~

水灵灵的甜芦粟在召唤！

今天让我们走进“甜芦粟之乡”

——城桥镇聚训村

来一次绿色健康的探秘之旅吧！

位于崇明岛中西部的聚训村，环境整洁、民风淳朴，被誉为“甜芦粟之乡”，全村共有规模化甜芦粟种植面积300亩左右，主要种植的合作社有聚训经济合作社、聚阳合作社、张港甜芦粟合作社等。

近年来，聚训村紧紧围绕崇明世界级生态岛建设和城桥镇核心镇建设，因地制宜加强村庄整体规划，初步建成以甜芦粟、五人制足球和全域旅游为主题的“农、体、旅”融合田园综合体，先后获得“全国文明村”“上海市美丽乡村示范村”“崇明区乡村振兴示范村”等荣誉。

第一站

聚训公学展示馆

来到这座村庄，不妨从它的历史追溯。站在聚训公学展示馆门前，高墙深院、粉墙黛瓦、四四方方的庭院，仿佛将凡尘俗世挡在门外，自带清幽。展示馆通过文字、图片、音像、沙盘等形式展示了聚训公学的历史底蕴和人文故事。

聚训村除了被称为“甜芦粟之乡”，其名由来也值得细细品味。“聚训”二字得名于村域范围内1906年由徐不更先生建立的一所学校——聚训公学。在原来聚训公学的位置后来有了城东中学、东门中学（城东校区），教育理念一脉相承。

“十年生聚、十年教训”，所谓生聚就是繁殖，教训是教育训练，生聚教训就是军民同心同德，积聚力量，以洗耻辱。徐不更先生在创办这所公学的时候，中国正处于半殖民地半封建社会，遭受西方列强的侵略，聚训二字寄托了徐不更先生对通过教育积聚力量、奋发图强、振兴中华、洗刷耻辱的希望。

此外，聚训村在聚训公学内成立党建微网格服务点，结合睦邻点和妇女微家，打造整个聚训村百姓的公共学堂。这里形式多样的服务和活动，如磁石般吸引着周边党员群众，成为聚训村教育党员、管理党员、监督党员和组织群众、宣传群众、凝聚群众、服务群众的主要阵地。

第二站

芦穄小苑

芦穄，学名叫糖高粱，又称甜芦粟、芦黍、芦稷、甜杆、甜高梁和高粱甘蔗，是高粱的别种，长相也与高粱相似，高及丈余，与甘蔗一样是一种可口的“活饮料”。

走进芦穄小苑，这里展示着芦穄的品种和生长过程，芦穄的品种比较多，在崇明最常见的品种就是甘蔗芦穄、糖芯芦穄和江芦芦穄。细细观察你还会发现柜中陈列了这三种品种的芦穄种子。若是想知道芦穄的由来，还可以坐在展馆里看一部妙趣横生的“卢氏三兄弟”。

在小院里走走停停，你还可以了解芦穄生长的4个阶段：育苗、移栽、培管、收获。三四月份处于育苗期，到5月份进行移栽，正常情况下7月份到10月份是收获季，现在通过大棚栽培，能够将收获期延长，从6月中到11月底都有采摘。

芦穄可以说浑身都是宝，适于生吃（食用方法类同甘蔗)、榨汁、制糖、酿酒、制酒精燃料等，果肉富含碳水化合物，营养元素镁、钾、钙、钠、风味氨基酸谷氨酸、天冬氨酸和黄酮类等物质。可滋生养胃、健脾消肿、通便排毒、汁多味甜、生津开胃，可以说老少皆宜。另外，芦穄的穗可以做成扫帚，芦穄皮可以做成各种工艺品，还可以粉碎后作为肥料还田。