高温天不停歇，炎炎夏日怎么消暑？让一杯刨冰来拯救整个银河系吧！

在各种五花八门的网红刨冰遍地开花的今天，属于“80后”童年回忆的老上海传统绿豆刨冰却重新闯入人们的视野。这次，小编要带大家打卡的是位于淮海东路上的“刘栋梁大排挡”。看招牌，一股浓浓的港风正在袭来——这里会有我们儿时的味道吗？

小龙虾、螺狮粉、毛血旺……万万想不到，在如此“重口味”的地带，竟然能买到最原始、清爽的“绿豆刨冰”：将近半杯的绿豆厚料沉淀在底部，一颗颗大小均匀、成熟饱满，绿豆汤汁之上，仿佛浮出一座冰山，嚼一口，细碎的冰粒像一台微型空调，瞬间清凉了整个口腔，让你从头爽到脚，一下子降温五度的感觉！

想想也不奇怪，“重口味”必须“小清新”来配。放眼望去，人手一杯！

当然，一杯传统的绿豆刨冰有很多种打开方式，譬如，优雅地吸着吃⬇

大快朵颐地用勺子挖着吃⬇

也可以将冰粒捣碎，来一杯晶晶亮、透心凉的绿豆冰沙……反正，不管怎么吃，你都能感受到一种返璞归真的纯净与朴素，那就是“80后”小时候的味道，属于那个年代的特有的记忆！

这个盛夏，吃惯了甜腻的冰激凌和花里胡哨的新型刨冰，在为时不多的“剩夏”，不妨来一杯口感纯正的老式刨冰，给你的味蕾洗个澡吧！

吃的是刨冰，品的是情怀

致我们终将逝去的童年！

上观号作者：上海黄浦