美味的火龙果

很多人都吃过

可是火龙果花大家见过吗？

晚上九点

上海美娥农产品合作社的火龙果大棚里

阵阵清香四溢

一眼望去火龙果花正在争相盛开

让人惊叹不已

洁白色的花瓣展露身姿，淡黄色的丝状花蕊暗香浮动。据了解，火龙果属仙人掌科，傍晚开花，雌雄同蕊，一花一果，“昙花一现”后的火龙果花经过授粉就能收获果实。

火龙果花不仅具有观赏性，还可以食用，可泡茶、凉拌、煲汤，具有清热润肺、滋补养颜等功效。

据合作社负责人介绍，种植火龙果需要耐心和时间。火龙果是夜间开花的植物，阳光照射后花朵便会凋谢，所以工人们一般会在夜里四点钟起床，对火龙果花进行人工辅助授粉。“直接用毛笔蘸取雄花粉，然后将其均匀涂抹在雌花柱头上。一周左右，授粉成功的花蕊就会结出小果，45天至60天后，就可以采摘成熟的火龙果了。”

文字/图片/视频：田静

编辑：文茜婷

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上观号作者：上海杨浦