当前，崇明各行各业都在加快复工复市的步伐。今天（5月14日），新发现、小菜园、海底捞、星巴克、良品铺子等5家崇明万达商业门店上线饿了么、美团等平台，以线上下单、线下配送的模式实现“有限开放”，餐饮行业复工复市步入进行时。

中午，在新发现崇明万达广场店内，后厨一刻不停地准备着食材，出餐口处，一份份菜品堆成了“小山”，一旁的桌子上，店员们正忙着按照订单配餐装袋，店内一派忙碌的景象。

“我们是第一批正式复工复产的餐饮商户，今天是外卖上线的第一天，在早上开餐之前接到的预订单就已达160单。”新发现崇明万达广场店店长告诉记者，除了部分生鲜水产类菜品，目前店内已经恢复了大部分菜单上的菜品，且所有菜品均维持之前的价格，供应量基本能够满足顾客的预定需求。

同时，为了确保复工复市的安全有序，恢复线上营业的餐饮门店在前期都做好了充分的准备工作。店门口摆放了口罩、酒精、84消毒液等防疫物资，所有员工均需配合商场采取闭环管理，按时做核酸和抗原检测。餐厅在每天早市开餐之前要进行全面消杀，并做好记录。所有订单在店内准备完成后，需以无接触的形式运送至一楼统一的取餐点。取餐处，两米线、场所码、数字哨兵等防疫设施配备齐全，外卖员经过有序排队、扫码后方可取走外卖。

据悉，今日5家餐饮企业在恢复线上经营后，市民下单踊跃。下一步，崇明在严格落实防疫政策的基础上，将以“符合条件一处、有限开放一处”的原则，分区、分级、分步推进本区商贸企业复工复市，切实满足周边群众个性化用餐需求。‍

记者：盛赛丹

编辑：李琳

上观号作者：上海崇明