菜饭是中国民间一种特色食品,比较著名的菜饭里就有上海菜饭。
相信,对于不少人而言,菜饭就是一种家乡的味道与记忆。而在青浦,哪里可以吃到正宗的菜饭呢?小编来为你推荐↓
薄荷香农庄
薄荷香农庄相信大家都不陌生了,这是一家“生长”在稻田中的神奇书屋。这一次,薄荷香书屋,推出了地道的菜饭。
最简单的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。这一次,薄荷香农庄推出的菜饭,就地选用当季鲜美无比的农家食材,以农庄种植的“绿色食品”大米,搭配新鲜摘取的青菜,加拌熬煮的猪油炒制而成。
米香菜香肉香混合起来,彼此缠绕,唇齿留香。土灶制造的锅巴口感酥脆,回味无穷。寒冬腊月里外婆家土灶散发出来的熟悉香气,是万家灯火中最温情的慰藉。
地址:青浦区朱家角镇林家村倪马205号
交通:地铁17号线朱家角地铁站转乘公交车1513路/朱家角9路
青浦老谷仓
位于金泽古镇的老谷仓,是许许多多游客来金泽的打卡之地,殊不知,这里也有菜饭。
这一次,老谷仓自制的一锅莴笋咸肉菜饭,香甜软糯,米饭凉了也不硬,桌上再好的小菜也成了陪衬。
米粒颗粒分明,糯而弹;菜还是鲜绿的,尤其菜梆子咬上去的状态十分美好;咸肉油润又香嫩;锅焦上桌了还在噼啪作响,香气炸裂。还等什么?!快来尝鲜!
地址:青浦区金泽镇陈新路585号
电话:021-59865757
乐稻心田
乐稻心田红餐厅,主营农家菜肴与特色乡村餐饮。在这里,有你心心念念的传统土灶。就在这里!乐稻心田精心准备了竹筒菜饭。
优质火腿、田间青菜、胡萝卜等,混合置于竹筒内,密封蒸煮至熟,使米香、肉香、菜香与竹香混合,开盖香气四溢,令人食指大动。
地址:朱家角镇周家港村
电话:13301771135
上海联怡枇杷乐园
青浦的联怡枇杷乐园,是一家充满烟火气息的农家乐。
在这里,菜饭就如同传统的菜饭,是在灶火台上做的。
自家熬制的猪油下锅,放入自家腌制咸肉,用园子里新鲜采摘的青菜炒制,最后倒入米焖煮半小时,就可以出锅了。满满一锅烟火气的菜饭,是否让你想起了童年的记忆呢?
地址:青浦区外青松公路7166号
电话:021-39270218
井亭民宿·江南第一茶楼
说到江南第一茶楼,大家应该不会陌生吧?位于朱家角古镇的这家茶楼,是不少游客绝不错过之地。
这个冬季,江南第一茶楼特别推出了铜锅洋芋菜饭,带有云南特色的菜饭,到底和上海菜饭有什么不同呢?在上海的异乡人会不会也想起儿时的那碗菜饭呢?
打破上海传统的菜饭,摒弃咸肉,成就一碗“素”菜饭,即便没有咸肉,也别有一番风味。配上自制的酱瓜,简直完美。
地址:朱家角古镇北大街208-212号
电话:18017421262
漫漫冬日,吃一碗热气腾腾的菜饭,鲜香四溢的曼妙滋味暖到你的胃里和心里,馋了吗?那快点去尝尝吧~
上观号作者:绿色青浦