今年7月，

位于霍山路的网红店——卞阿姨奶茶

暂时跟大家说了再见，

30多年历史化作了

奶茶界里最温情的传说。

面对诸多不舍，时隔四个月，

卞阿姨来到杨浦，

在五角场合生汇重新营业啦！

以往是街边小店，如今搬进了商场，卞阿姨奶茶有了合作方，这也让店铺变得更年轻、更时尚，完美融入了朝气蓬勃的商场之中。“自己年纪大了，电脑操作不来，很多地方跟不上了。有了合作方，装修更好了，管理也更好了。但即便是合作经营，奶茶的品质还是自己把控做主。”卞阿姨说。

在这家新开的店面中，总是能看到卞阿姨忙碌的身影。尽管现在住在崇明，每天往返的路程远了，但为了确保奶茶的口感和以往的一模一样，卞阿姨还是坚持亲力亲为，以前霍山路的两名老员工现在也在新店里帮着卞阿姨一起打理着。

用料也依旧非常实在，招牌的血糯米奶茶里血糯米占了一大半，香甜又嚼劲十足，饱腹且美味。

此次重出江湖，店铺变得更高档了，奶茶的价格却没怎么涨，卞阿姨说，“进了商场，各方面的成本都要比以前高不少，一杯奶茶也就适当的比原先涨了一点，不过也就一两块，还是希望薄利多销。”

在很多人看来，卞阿姨卖的不仅仅是奶茶，还有独属于老上海的一种情怀。得知奶茶店重新开张，不少老顾客都赶来打卡。“自己从小喝到大的，霍山路店最后一天营业的时候，就排了好久的队买了两杯。新店开业当然要来捧场，还要来看看许久未见的卞阿姨。”市民孙先生说。

在等候取奶茶的人群中，记者也遇到一位家住宝山的林女士，她说以前就听孩子们提起过卞阿姨奶茶，但自己一直没喝过，后来它关店了也觉得蛮可惜的。“这两天看到卞阿姨奶茶开店的消息，这不一大早刚在华山医院带着家人看完病，就开了半个多小时的车赶了过来。但是来早了，本来以为是10点开业，没想到要12点。为了喝上这口奶茶，还在商场里逛了将近两小时。”

“霍山路店关店之后，好多以前的老顾客还是会打电话、发消息给自己，他们都期盼着能再喝到我的奶茶。这些老顾客都是从背着书包那会就来买奶茶，现在他们都做了爸爸妈妈，还会带着小朋友一起来，我也想着不能辜负大家的期望，就下定决心开了这家店。”卞阿姨说，这次选在杨浦开店，也是想着虹口杨浦离得近，老顾客们来买奶茶也比较方便。

卞阿姨向记者透露，也还是会再去原来的地方找找看，希望再找到一家和原来差不多的门面，再开一家街边店。“虽然自己年纪大了，但还是会加油。现在的合作方还是比较信任的，有机会的话可能还会再合作开一家。”

阿姨还是那个阿姨，

奶茶还是那个味道！

快来尝尝吧~

地址：合生汇一楼

文字/图片：高靓

视频：孙培杰

编辑：奚宇轩

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上观号作者：上海杨浦