茯苓糕
(图片来源于网络)
材料:
茯苓粉50克、黑芝麻粉15克、熟核桃粉15克、中筋面粉200克、肉桂粉10克、海盐5克、酵母2克、泡打粉3克、亚麻籽油、麻油。
制法:
1.将茯苓打磨成粉,倒出备用。
2.将核桃粉、芝麻粉、茯苓粉、肉桂、海盐、酵母、中筋粉、泡打粉、亚麻籽油、麻油混合搅拌成团。然后,用磨具压出漂亮的形状。
3.放入烤箱中,180℃烤20分钟。
点评:
茯苓利水渗湿、健脾和胃、养心安神,肉桂温通经气、化瘀消癥块,两药配伍,可温阳化气、温经通脉、消瘀消水。
黑芝麻和核桃填补肾精,加上海盐,咸味点心入心润肾,美味而开胃。
科普来源:
黄浦区香山中医医院护理部
葛黎亚 护师
上观号作者:健康上海12320