“小暑大暑，上蒸下煮”
大家要当心身体和情绪“中暑”
在这个全年最热的时节里
要保持心平气和喔
这就给大家介绍这个节气
应该如何吃，怎么养生~
大暑如何养生
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大暑重“养心”
中医“四季养生”的理论认为夏属火，通心，心阳在夏季最为旺盛，功能最强。人容易烦躁不安、口渴心烦、胸闷气短，所以暑天养心很重要。
1. 睡觉“宁心”
夏天要有充足的睡眠，“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。晚睡早起，可以顺应自然界阳盛阴虚的变化。
2. 大笑“开心”
笑是夏天养生的良药。“笑一笑，十年少”，不无道理。夏季气候闷热，易使血压升高，心烦意乱，这时若能笑口常开，就能改善情绪，从而协调人体各脏器的功能。
3. 饮茶“安心”
夏季天热容易出汗，而中医向来视汗为“心之液”，出汗过多易耗伤心阴。
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注重养生的你一定要注意这4个重点
1. 暑邪：让你气阴两虚
暑邪是夏季最主要的邪气，夏季汗出过多会带走体内津液，进一步发展会导致气阴两虚。气伤了以后，推动血液运行的能力就弱了，所以血液容易运行迟缓，很容易发生心脑血管疾病，尤其是脑梗、心梗。
祛暑邪：清凉绿豆汤
准备绿豆30g、芦根9g、生甘草3g，先将芦根、甘草用纱布包好，加水适量与绿豆同煮，去药包后饮用就可以了，能防暑消暑。
2. 暑热：让你咽痛失眠
大暑时节，气候炎热，人们更容易“上火”，出现咽痛、烦躁、失眠等不适。再加上人们汗出过多，使得体内的水分丢失增加，还会有口渴喜饮、唇干舌燥、尿赤短少等表现。
清热方：吃苦味、煲水鸭
① 吃苦味
苦味食物都属于寒凉性质，具有清热泻火、燥湿健胃的功效，特别适合于在炎热的夏季食用。
② 煲水鸭
大暑老鸭胜补药！鸭肉能够祛热清火、消暑。
教你一道冬瓜水鸭汤。准备1只水鸭，连同冬瓜、葱、料酒、姜等放入锅里加水，用大火把水烧开后，再改小火煲两个小时左右，然后加入适量食盐即可。
3. 暑湿：让你肢体困重
大暑时节，雨水逐渐增多，湿邪最易乘机而入。
暑湿侵害人体会出现口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，不仅皮肤感觉黏黏的，连内脏也黏滞起来，这就导致有些人出现咳嗽痰黏、鼻流浊涕、心烦口渴、口中黏腻等不适，甚至旧病复发。
祛湿招：运动微出汗、睡前泡泡脚
① 运动微出汗
适当出汗有助驱除体内多余的湿气。年轻人步行、慢跑，老年人打太极拳，都是出微汗适合的运动。
② 睡前泡泡脚
睡前用热水泡脚，能促进下肢血液循环，加速湿气排出，缓解下肢水肿，还有助于提高睡眠质量。
4. 脾胃差：让你胃肠难受
大暑前后湿气重，脾胃运化能力差，人的消化功能相对较弱。如果经常穿梭于空调与闷热环境中，冷热不调，或者大量喝冰镇啤酒、吃冰激凌更容易发生胃肠道疾病，没有胃口吃饭等。
养胃方：玉米糊、橘皮茶
① 玉米糊
玉米属于平补的食物，能调中健胃，无论是哪种体质的人，都可以适当吃一些。
推荐一款山药玉米糊，用玉米粉和山药粉按3:1的比例煮成糊状，对胃很好。
② 橘皮茶
橘皮10克(鲜皮加倍)，冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。能理气开胃、燥湿化痰。
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这样做舒服过伏天
1. 忌贪凉、吃生冷
大暑节气天气炎热，人体阳气外浮，汗孔开泄，而人们贪食冷饮、凉水冲澡、空调直吹，容易受到寒气的侵扰。另一方面，暑天炎热，气温高，容易滋生细菌，所以我们需格外注意不要贪凉、吃生冷食品。
2. 饮食清淡
“桑拿天”的到来：炎热加上雨水，人们受暑湿之气的影响，会出现食欲下降、乏力倦怠、脾胃虚弱等现象。因此我们的饮食应清淡，以补气健脾、消暑生津为主，减轻肠胃负担。
多食营养丰富的果蔬和蛋白质，尤其是瓜类，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜等。并适当食用姜、葱、蒜、醋，既杀菌防病，又健脾开胃，可多食利湿解暑的如绿豆、百合、豆芽、赤小豆、薏米等食物。
食用羊肉要非常注意。发热、外感、牙痛、疖肿、痤疮、痔疮等热性病症的人要避免食用，尤其中医常见为热痹的痛风患者也不能吃羊肉，因为羊肉中嘌呤含量比较高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环经过代谢之后，会产生过多的尿酸从而引起关节疼痛的症状。
3. 不要一次大量饮水
大暑天燥热伤津需注意及时补充水分，但切勿一次大量饮水，以量少、频次多的方式补充津液比较合适。
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要少动多静
如果暑热天气外出运动，做完运动出汗较多时，不要立刻大量吃冰、冲凉、吹空调。因为此时机体处于高代谢率状态，骤然的降温，胃肠道、皮肤扩张的血管骤然收缩，毛孔开泄，竖毛肌骤然收缩，会使内环境稳态骤然失衡，导致疾病。
大暑要遵循“少动多静”的养生原则，不是一味地待在空调房理论不动，而是少动多静，劳逸结合，运动最好选择清晨或傍晚，天气稍微凉快的时候，选择运动量较小的运动：八段锦、太极拳、易筋经等，游泳也是夏天比较适合的运动，不宜剧烈运动。烈日酷暑尽量减少露天日晒活动，防中暑、防止温度过高出汗过多，损伤阳气。
大暑吃什么
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清热提神吃点“苦”
适当吃些苦味食物，既能清心，还能预防中暑。
另外，苦味食物还具有醒脑提神、解除疲劳的作用，利于人们在炎热的夏天回复精力和体力，减轻乏力感。
推荐食物：
苦瓜、苦菜、苦荞麦等。
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解暑健脾多吃豆
大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人容易疲劳和食欲不振。
因此，应注意健脾养胃的食物摄入。
推荐食物：
绿豆汤、莲子等，具有很好的清热解暑作用。
扁豆、薏仁则具有很好的健脾作用。
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益气养阴多喝粥
桑拿天，天气湿闷，容易耗气伤阴，出现虚弱无力等症状。
因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物增强体质。
推荐食物：
建议多喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥。
此外，山药、大枣、鸡蛋、蜂蜜、莲藕、木耳等也有滋阴功效。
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能量补充食蛋白
大暑气温高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加。
推荐食物：
植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品。
来源：cctv生活圈（cctvshzck2013）
上观号作者：上海女性