李  林：

上海食品行业要努力营造劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大的社会风尚，营造技能成才、技能报国、岗位成才的良好氛围。与此同时，上海食品企业广大干部职工要脚踏实地，练内功、强筋骨，不断创新和开放，对标更高标准，通过提升效率，降低成本，推动产业结构、产品结构转型升级，助推上海经济发展。

时光无言，长河奔流不息；光阴有知，历史从未忘却。2021年5月28日下午，上海市食品协会八届三次会长会议借座来伊份股份有限公司会议室举行。李林会长、上海市中小企业发展服务中心副主任张麒、高克敏常务副会长以及全体副会长出席会议。副会长、上海神仙酒厂董事长李晨楠主持会议。

上海市食品协会八届三次会长会议主题是：“用匠心铸就上海食品行业新发展格局”。围绕这一主题，会议聚焦“服务政府、服务企业、服务社会”的使命担当，进一步开展高技能人才培育工作，更为精准地开展各项工作，推动上海食品行业实现更高质量发展。

来伊份股份有限公司总经理助理张爱国对各位会长的到来表示欢迎，并详细介绍了来伊份的战略部署和发展前景。

会上，高克敏常务副会长汇报了“上海市食品协会2021年上半年工作总结和下半年工作思路”。

高克敏在汇报中说，2021年上半年，协会的各项工作都有所创新拓展，尤其是在高技能人才培养方面成绩显著，为上海食品行业的发展，做出了应有的贡献。

高克敏指出，2021年下半年协会将进一步发挥“现代食品职业技能培训中心”“协会高技能人才培养基地”“协会企业职业技能等级认定评价机构”这三个平台作用，联合社会力量，进一步加强技能人才的培训力度，高质量做好上海市食品行业人才培养和各类职业技能竞赛组织、赛前培训和比赛等工作。

在会议主题发言环节，副会长、现代食品培训中心理事长史见孟作上海市食品协会成立企业职业技能等级认定评价机构的情况介绍。他强调，协会企业职业技能等级认定评价机构的成立，是上海食品行业的一件大事，随着该机构的成立，上海食品行业的人才培养，将进入一个全新的发展阶段，将会涌现出更多的高技能人才。

上海海融食品科技股份有限公司代表崔雁，在会上分享了她们是如何通过人才培养使企业上市的经验。

乐斯福管理（上海）有限公司代表王莉在会上分享了该公司高技能人才在首届国家职业技能大赛中荣获银牌的感想。

副会长、上海蔬菜集团副总裁李光集在会上作《浅谈人才培养与企业发展——以上海蔬菜集团为例》的精彩演讲。

李光集的演讲，逻辑严密，事例生动，理论联系实际，给与会者很大的启示。

上海市中小企业发展服务中心副主任张麒向与会者详细介绍了市政府为更好地服务中小企业而搭建的“企业云”平台，以及具体的上网操作步骤。

李林会长在总结发言中说，各副会长单位关于高技能人才培养工作的发言，符合“用匠心铸就上海食品行业新发展格局”会长会议主题，道出了上海食品行业之所以能在逆势中爬坡的真谛。

对长期以来，上海食品行业高度重视技能人才队伍建设，坚持把提高劳动者技能水平作为稳定就业、增加职工收入、推动经济转型升级的重要途径；持续推进职业技能提升行动，不断完善技能人才培养、使用、评价和激励政策，培养和造就了一批有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的职工队伍，为上海食品行业的高质量发展，提供了人才支撑的做法，李林在总结发言中予以肯定。

李林在总结发言中，号召副会长单位要进一步解放思想、齐心协力、锐意进取，努力推动技能人才队伍建设再上新台阶，为实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦，做出新的更大贡献！

上海市食品协会八届三次会长会议圆满完成各项议程后，在热烈的掌声中闭幕。

发言摘要：

高克敏：

协会将进一步通过开展线上线下等多种形式的培训，加快食品行业技能人才队伍建设，努力培育出更多的高技能人才和劳模工匠。同时，提升蝴蝶酥，中、西式面点等各类技能赛事的能级，增加咖啡技能比赛等新项目。形成需求牵引供给，供给创造需求的上海食品行业更高水平的动态平衡。

史见孟：

上海市食品协会企业职业技能等级认定机构己备案项目

西式面点师（五、四、三、二、一级）

中式糕点制作工（五、四、三、二、一级）

准备备案项目

中式面点师（五、四、三、二、一级）

西式糕点制作工（五、四、三、二、一级）

西包制作工（五、四、三、二、一级）

糖艺师（三、二、一级）

巧克力师（三、二、一级）

蛋糕装饰师（三、二、一级）

注：备案项目，由上海市食品协会评价认定发证

崔雁：

海融公司每年选派员工到上海市现代食品职业技能培训中心学习，目前考取高级西式面点师资格证书的员工近50人，获取全国技术能手称号的有3人，国家级竞赛裁判5人，上海市首席技师3人，高级考评员5人，高级技师和教师资格10余人。

王莉：

钟保根在大赛中获取银牌，令我备感自豪。不仅是因为乐斯福又诞生了一位明星，也看到了上海和中国烘焙行业的不断进步。所以我再次感谢上海市食品协会，为中国烘焙行业提供了如此多的支持，为企业培养出了如此优秀的选手。

李光集：

上海蔬菜集团在人才引进和培养上：一是注重招聘政治思想觉悟高，能吃苦，乐于奉献的高素质大学毕业生，尤其是经历过艰苦生活磨砺，了解农业，对农业、农村、农民有感情的优秀毕业生；二是注重政治思想教育，突出进行爱国主义、集体主义和奉献精神的培养；三是将人才放到困难企业、艰苦岗位、复杂工作中去摔打磨练，培养个人优秀品格。

张  麒：

根据市委、市政府的要求，上海市服务企业联席会议办公室积极贯彻落实“沪府办发【2017】72号文”，线上建设上海市企业服务云、线下建设上海市企业服务中心。目前，一个市区联动、服务统筹、互联互通、资源共享、信息畅通、服务便捷，线上与线下融合、服务与评估并举的企业服务平台已正式上线，面向全规模、全所有制、全生命周期的企业，提供精准性、兜底式、全覆盖服务。

“企业云”实时归集本市38个委办局的惠企政策和申报系统，倒计时排序，集中发布。同时具备政策归集、查询、推送、匹配、订阅等功能。

专业服务 分门别类。实时邀约制，遴选10大类优质服务机构上云开店。根据企业用户点评，对店铺实行信用登记评分，服务质量有保障。

政务服务 全网通办。兜底式受理企业诉求；采用触发报名方式开展央企对接；上百位志愿者在线上为企业提供公益性咨询；另有各类涉企信息帮助企业投资选址决策。

上观号作者：上海市食品协会