从葱油饼到手工汤圆

从年货到炸鸡汉堡

为了一饱口福

排队对于魔都的吃货们来说

根本不算事

一、二个小时刚起步

五个小时也不算长

想一尝“网红美味”就必须

付出时间的代价吗？

告诉大家一个好消息

国际饭店蝴蝶酥

花园饭店白脱葡萄饼干

光明邨葱油蟹壳黄

德兴馆豆沙包

......

都已经悄然开出了外卖渠道！

外卖速度快不快？

价格会不会有所不同？

测评一：购买是否便利？

多数1小时内送达方便快捷

国际饭店和花园饭店

国际饭店的蝴蝶酥和花园饭店的白脱葡萄干饼干均可在“锦江在线”小程序上在线下单，直接送到家。平台配送范围为7公里，承诺送到时间为2小时内。

周到上海记者在“锦江在线”小程序上下单分别购买了一份国际饭店的蝴蝶酥和花园饭店的白脱葡萄干饼干，送至威海路。两名外卖小哥分别在11时16分与11时17分将外卖已经送达。从下单到送到，时间分别为46分钟和47分钟。

光明邨大酒家

光明邨大酒家田林路店和漫游城店已开放“e购”，从光明邨大酒家的微信可进入“光明村e购”。

记者选择田林路店后进入e购菜单后显示，田林路店的配送范围为黄浦区、徐汇区、普陀区、长宁区、静安区。配送速度方面，记者前一天下单时备注了“请在11时至14时内配送”，次日11时10分已送达。

德兴菜馆云龙店

其网上微店的配送方式为与第三方合作的“闪送”，下单后实际到货花了62分钟。

外卖便利度测评汇总表

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测评建议

各商家在外卖渠道的便捷度、送达速度上表现优异。只要在配送范围内，均能高质量完成配送上门服务。但在购买品类上有所限制，并非是门店所有食品均能在线上销售。

测评二：规格是否一致？

国际饭店的蝴蝶酥只有两款礼盒装的在线上销售，但在国际饭店西饼屋，可以购买全部品类的西点。现场排队最火爆的产品是芝士味以及原味两款简易包装的蝴蝶酥。

记者通过外卖方式买到的铁盒装蝴蝶酥规格为16片装，净重160克，每片10克。和线下销售的同款规格一致。

花园饭店外卖送达的白脱葡萄干饼干规格为10块装，与大堂吧店内售卖规格一致。

光明邨田林路店外卖送达产品为葱油蟹壳黄与酱蛋。其中，葱油蟹壳黄190g/盒，规格与线下一致；酱蛋一盒9只，而线下酱蛋的价格则标示为按斤。

在德兴菜馆微店里，记者购买的是德兴咸鸡与豆沙包。规格上，网售德兴咸鸡是半只装，而堂吃的家乡咸鸡则是每例1/4只，规格有所不同。网售豆沙包则是2只装，现场可任意购买。

测评三：性价比如何？

国际饭店线上销售的铁盒装蝴蝶酥价格为88元/盒，无配送费。而在国际饭店西饼屋，该铁盒售价为68元，比外卖要便宜20元。另一款可以外卖的礼盒，外卖售价140元，现场售价128元。

花园饭店的简装及礼盒装白脱葡萄干饼干外卖价格分别为108元及148元，而店内的售价分别为98元及138元，外卖比线下购买均要贵出10元。

光明邨田林路店的葱油蟹壳黄15元一盒，与线下保持一致；酱蛋的价格为18元9只，而线下的酱蛋按斤来卖，价格为22元/500克。

德兴菜馆的咸鸡还是网上购买更划算。因为半只装的售价为38元，而堂吃的话，1/4只每例需要35元。豆沙包的单只价格线上线下一致。

网红食品外卖与门店购买价格对比

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测评建议

部分网红食品网上售价要比线下购买略高，主要是因为增加了配送费用。但外卖平台会有满减补贴及运费减免。

线上下单门店自取更划算

除了外卖送上门，部分限量销售的爆款产品还可以采取线上下单、门店自取的方式。

开通外卖渠道之后，花园饭店扩充产能，白脱葡萄干饼干每日额外增加300盒保障线上供应。如果选择自提，能减免10元运费，这对于配送范围之外的消费者而言比较划算，免去了排队和预约之苦。

国际饭店蝴蝶酥也设有专门的提货点，自提满80减10，满150减20，不愿排队的，可以线上下单门店自提，也非常方便。

编辑 / 孙超慧

资料 / 新闻坊

上观号作者：上海黄浦