干净明亮的大厅，简约温馨的摆设和“明厨亮灶”让人眼前一亮， 这周起，车墩镇首家社区食堂面向所有居民开放。

“今天有些什么菜啊？”“黄豆炖猪脚、酱鸭、肉饼蒸蛋……”“菜色老好的嘛~”郭女士带着小孙子走出祥东小区，镇上新开了一家社区食堂，就在自家小区旁边，自从上次过来，孙子把整整一碗白米饭都吃掉后，她知道这个食堂“对味”了。

车墩镇社事社区办主任顾晓峰告诉小松，食堂目前日供餐能力在800客左右，菜品方面也遵循老年人的口味，以少油少盐少辣为主，每天菜品在20样左右，价格从3元至12元不等。在一段时间的试运营之后，每天的用餐人数在100人左右。

据悉，对于一些住得偏远或行动不便的老年人，后续还将开启居村助餐点功能，探索送餐上门服务。食堂后续还将开设专供糖尿病人的专窗，为有需求的人群提供无糖菜。

“老年人来得比较早，一般10点半就会有第一批老人过来用餐，上班族大概在11点半以后才来。”顾晓峰告诉小松，开放式的选餐不仅让老年人吃得开心，也赢得了附近上班族们的心。“虽然外面的用餐场所很多，但是这里的价格公道，味道也不错，吃过一次后决定常来了。”徐芳在附近上班，社区食堂开放后，适口的饭菜、令人放心的卫生环境解决了她午餐难的问题。

和车墩镇社区食堂一样

得益于区民政局构建的老年助餐服务体系

近几年

越来越多的社区食堂建成开放

不仅开在老年人“心坎上”

也为周边居民提供了“新餐桌”

补贴力度大 吃饭实惠多

在松江，分布在各个街镇的社区食堂很大程度上解决了老年人的用餐问题。一顿中饭最低只需10元以内，如此优惠的价格，源于区民政局为了解决老年人吃饭贵的问题，细化了各类补贴政策。

从社区食堂的建设上来说，在市级建设补贴的基础上，由区财政给予1:1配比，社区长者食堂最高补贴100万元；

其次在完善差别化运营补贴措施上，对正常运营且单独设置的助餐场所，建成后次年根据运营考评结果，按照供餐能力分别给予每年差别化运营补贴，镇(街道)财政按照1:1配比，最高补贴40万元。

“在老年人就餐补贴方面，我们对松江区户籍65周岁以上低保、低收入、特困供养、重残等困难老年人、80周岁以上老年人，给予4元/餐/天的就餐补贴；对于其他松江区户籍65周岁以上老年人给予2元/餐/天的就餐补贴。同时，我们鼓励各街镇制定补贴政策，增加补贴力度。”区民政局养老服务科负责人庄浩杰表示。

以车墩镇这家社区食堂为例，一位80周岁以上的老年人，经过申请后可以拿到一餐4元的两级补贴，再加上镇里自行制定的“老年人持敬老卡再打八五折”的优惠补贴力度，让不少老年人感觉“暖胃又暖心”。

今年新增4家社区食堂

小松从区民政局得知，截至2020年底，松江各类助餐场所已达66家，其中，社区长者食堂16家，年助餐能力（堂吃加外送）可达10万客以上；具有助餐功能的幸福老人家19家。今年，还将继续推进助餐场所的建设，预计岳阳街道、泖港镇等4家社区食堂将陆续建成开放。

虽然老年助餐场所已经实现各街镇全覆盖，但是对于行动不便的老年人来说，部分食堂离家门口还有一定的距离。“到2022年，每个街镇还将建设1至2个供餐能力在150客/餐以上的社区长者食堂，并将适时开发非就餐时段的功能。”而对于农村地区来说，结合农村房屋面积较大的特点，将采用建设老年人示范睦邻点“幸福来人家”模式，让老年人在临近的村民家中直接就餐。

至2022年底，各街镇拟新建社区长者食堂11个，预计总数将达到25个。“届时，社区老年助餐服务场所总量实现“翻番”，达到100家，助餐服务供客能力达到65岁以上老年人的5%。”庄浩杰表示。

守护老年群体舌尖上的安全

老年人吃饭更方便了，那么如何保障吃得更安心呢？庄浩杰告诉小松，目前全区正在推行老年助餐场所推行食品可追溯系统。“第一批先在区内14家养老服务机构里试点，主要是依托互联网、大数据、云计算等技术手段，在老年助餐食品产供销各个环节，实现食品质量安全及其相关信息的顺向追踪(供货源头一消费终端)或逆向回溯(消费终端一供货源头)，打造老年助餐‘来源可溯、过程可控、去向可追’的服务管理闭环。”

九里亭街道的食堂内可以实现“刷脸支付”；泖港镇的社区食堂将应用自助菜品识别结算终端……据悉，越来越多的“智慧餐饮”类项目正在松江各助餐场所推行，今后通过前端数据采集和后台大数据分析研判，可以实现实时掌握全区老年人就餐需求。

在助餐配送方面，未来也将进一步完善送餐员送餐全程的实时监督，确保餐品准点送达的同时，进一步提升老年人对送餐服务的满意度，打通为老服务的“最后一公里”。

文字、摄影、编辑：沈莉娜

视频：彭晓逸

上观号作者：上海松江