大家在挑水果时一般都喜欢挑“卖相”好的，特别是在挑选芭蕉、香蕉一类的水果时，不会买果皮上已经长黑斑的。其实在市面上有一种芭蕉，虽然长得丑，但味道却很好。

今天上午，在奉城镇百枣园外的一处冷库，几位工作人员正忙着给芭蕉称重装箱。这些芭蕉产自广西省百色市西林县八达镇，是当地的特产“西贡蕉”，因为长得丑，也被称作“丑蕉”。“丑蕉”五分熟时，外皮就开始发黑长斑，“卖相”就不好看了，但六分熟时才是它甜度最高，最好吃的时候。

负责人罗耀林告诉记者，“这种芭蕉生长在高海拔地区，所以甜度很高，能达到22到26度。”一般而言，很少有甜度超过20度的水果。记者在试吃后发现，这种“丑蕉”确实很甜糯，果肉紧实，回味无穷。

八达镇与奉城镇相隔2000多公里，全镇居民大多从事“丑蕉”种植相关工作。为了寻找更广阔的市场，罗耀林所在的公司西林常丰农业有限公司和奉贤当地的上海扶摇农业科技有限公司开展了合作。扶摇农业帮助他们在上海建立销售渠道，让更多的消费者知道广西省百色市西林县的“丑蕉”。

“丑蕉”是四季水果，平均亩产量2000公斤，亩产值达1万元。从种植小苗到挂果只需要14个月，经过2到3个月就能成熟上市。由于八达镇交通不发达，无法用其他交通工具运输，只能由司机驾驶冷链车运输。考虑到运输问题，“丑蕉”一分熟时就被果农摘下，分割打包后装上冷链车，经过35小时的“旅程”，才能安全抵达位于奉贤的冷库。经高温催熟至四五分熟后，“丑蕉”就被重新打包装箱，运往生鲜电商平台在江浙沪地区的几个仓库。这里“丑蕉”的日均出货量在5000斤至6000斤不等，市场价约为每斤10.9元，。

据介绍，市民在生鲜电商平台上购买到的“丑蕉”都是五六分熟的，正是最佳品尝期。买回家后，在常温下存放3到5天都没问题。

上观号作者：美谷奉贤